兰州新诚热力有限公司
- 地 址：
- 甘肃省兰州市青白石街道青石路2026号 查看地图
行业：能源（电力/水利/矿产）·规模：50-200人
厨师
投递简历
（2人）
职位描述
1、严格遵守公司各项规章制度，负责提供员工每日的菜肴制作，并保证菜品的质量；
2、不断学习和研究新的菜谱，负责对外来人员、公司客人临时所需菜品的制作；
3、负责对食堂的物品及日常卫生清洁，食堂厨具的维护、保养工作；
4、负责食堂烹饪用具、蔬菜、清油、大米等物资的使用和管理，监督定位存放、保持卫生清洁；
5、负责每餐肉类、菜类成品、半成品的加工制作，确保食品制作安全卫生；
6、负责每次采购物料的记录工作，做到采购清单与实物相符，不缺斤少两；
7、负责食堂的防火防盗，合理使用电器设备，确保安全无隐患；
8、监督每餐员工用餐情况、杜绝浪费及饭菜量准备不足，协助主管领导完成食堂成本的核算及控制；
9、负责根据食堂制定的菜谱，向采购人员上报所需物料（包括蔬菜、肉类、米、面、油、调料等）的申购工作；
10、严格遵守食堂的用餐时间，根据用餐人数变化，增加和减少下料，做到饭菜不缺少剩，避免过度浪费；
11、积极完成上级领导交办的其它临时性工作。
任职资格
1、年龄40岁左右，高中以上学历；
2、有五年以上菜肴制作方面工作经验；
3、有在职工食堂或学校食堂等丰富的工作经验。
联系方式
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